पर्यावरण और मानवधिकार ग्लोबल समूह की एक जाँच की, उस रिपोर्ट में सामने आया की भारत एक धार्मिक और हिन्दू देश होते हुए भी beef export में पूरी दुनिया में से दूसरे दर्जे पर अत है। इस से पहले bbc की एक रिपोर्ट में बताया गया था की जेबीएस, मिनर्वा और मार्फ्रिग सब से बड़े beef exporter है।
Beef exporter नंबर 1 बना भारत – जानिए पूरी सच्चाई!
भारत एक हिन्दू देश होने के बावजूद भी beef export में टॉप 5 की सूचि में नाम। भारत बीफ एक्सपोर्ट को मुखिये बिज़नेस की तरह करता है और सब से बड़ी और चौकाने वाली बात यह है की इन बीफ एक्सपोर्ट बड़ी कम्पनियो की मालिक हिन्दू धर्म से है। एक रिपोर्ट में हैरान करने वाला सच आया है की, 2023 में भारत ने 3480 मिलियन अमेरिका डॉलर का beef export किया और 2019 से 2021 में covid -19 महामारी के कारन beef export में थोड़ी कमी देखने को मिली थी।
बीफ का कारोबार: भारत कैसे बना दुनिया का बादशाह?
Beef export में पहले नंबर पर ब्राज़ील और ऑस्ट्रेलिया दूसरे नंबर पर है और भारत का तीसरा नंबर है। भारत 2016 में लगभग 11 मिलियन टन beef export करता था और यह सूचि 2026 तक 12.43 मिलियन टन हो जायगे, और भारत में गय का मास्स खाने वालो की गिनती न के बराबर है, लगभल 3.89 प्रतिशत है।
Top beef production देश
टॉप beef उत्पादक देशो में सब से ऊपर अमेरिका का नाम अत है 2025 में दुनिआ का 19 % beef उत्पादक करता है और उस के बाद 18 % के साथ ब्राज़ील का नाम अता है। चीन , यूरोपियन यूनियन के साथ 5 नंबर पर भारत का नाम शामिल है इस सूचि में।
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Top beef exporter देश
Beef export में 28 % और 15 % के साथ ब्राज़ील और ऑस्ट्रेलिया आते है और भारत टॉप बीफ एक्सपोर्ट में तीसरे स्थान पर है जो की 1645 मिलियन टन बीफ एक्सपोर्ट किया है 2025 में। पिछले दिनों भारत में एक रिपोर्ट के अनुसार बहुत से कसाईखाने बंद करवाए गए थे। जो की गैरकानूनी चलाये जा रहे थे। कसाईखाने का जिक्र आने पर आम लोग जहां मानते हैं कि इस पेशे में एक मुस्लिम वर्ग के लोग ही काम करते हैं। हकीकत क्या है? भारत के बड़े बीफ एक्सपोर्ट का संबंध हिंदू समुदाय से है। इन में 74 कसाईखाने में से 9 के मालिक हिन्दू समुदाय के लोग है।
400 एकड़ में फैले सब से बड़ा कसाईखाना तेलेंगाना में है,अल कबीर एक्स्पोर्ट्स प्राइवेट लिमिटेड के नाम से है। यह प्राइवेट beef export कंपनी हर साल लगभग 650cr का बिज़नेस करती है जो की अपने आप में बहुत बड़ा नंबर है।
अरेबियन beef export प्राइवेट लिमिटेड कंपनी के मालिक सुनील कपूर है इत्तफाक से यह एक हिन्दू फॅमिली से है। इस कंपनी का हेडक्वाटर मुंबई में है। कंपनी बीफ के साथ भेड़ का मांस भी export करते है। इस कंपनी में पार्टनर्स सभी हिन्दू है नागनाथ , विकास शिंदे और अशोक नारंग है। इस में एक नाम MKR फ्रोजेन फ़ूड एक्सपोर्टर्स प्राइवेट लिमिटेड का नाम है जो की पंजाब के जिला मोहाली के समगौली गांव में है।
“कनक ट्रेडर्स” के मालिक राजेश स्वामी कहते हैं, “हमारे व्यापार में धर्म का कोई स्थान नहीं है। यहां हिंदू और मुस्लिम दोनों एकसाथ मिलकर काम करते हैं। किसी की धार्मिक पहचान से हमारे कामकाज पर कोई असर नहीं पड़ता। हम इंसानियत और मेहनत को प्राथमिकता देते हैं, न कि धर्म को।”
पुरे भारत में 8 beef export फ़ैक्टरिया है जिन में से 3 उत्तर प्रदेश में है। वह पे बीजेपी की सरकार होने के बावजूद भी य सुब वहां चल रहा है और पुरे भारत का 25 प्रतिशत बीफ एक्सपोर्ट सिर्फ उत्तर प्रदेश से हो रहा है। जो की हर साल 3 बिलियन डॉलर का बिज़नेस करता है।